1年に1度、ワインのお祭りといえば、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日！ですね。2025年は11月20日(木)です。
ボージョレ・ヌーボーは、フランス・ブルゴーニュ地方南端に位置するボージョレ地区で造られ、
ガメイ種を使用した軽快な赤ワインです。”Nouveau”（ヌーヴォー）とはフランス語で”新しい”を意味し、ボージョレ地区でその年に収穫したブドウから造られる新酒のことです。
和風牛肉料理まつもとでご提供の『ボージョレ・ヌーボー・ヴィラージュ』は、ワンランク上のボージョレ・ヌーボーを限定入荷しております！
是非、黒毛和牛とボージョレ・ヌーボー・ヴィラージュのマリアージュをお愉しみください！
